帳消しダイエット一覧！ラーメン、パン、カレー、焼肉など組み合わせ

帳消しダイエット一覧は得する人損する人で焼肉やカレーなどの食べ物を組み合わせ本が話題になったものと麻布医院院長の高橋弘医師が推奨する保険適用もある肥満解消を目的としたダイエット外来の2種類がある。帳消しダイエット一覧で効果が高いのはどっち？

帳消しダイエットとは、何なのでしょうか？食べたものをなかったことにしてくれる怪しげな飲み物は見たことがありますが、そういうものではないようです。

帳消しダイエット

この帳消しダイエットは、『得する人損する人』という人気テレビ番組テレビ番組で紹介され、ガンバレルーヤのよしこさんが、3週間で5.3キロ痩せて、ウエストも9㎝細くなったという驚きの結果が出ています。

さらに、内臓脂肪の面積は4割減り、皮下脂肪の面積は3割減ったのです。無理な食事制限や運動が不要のこの帳消しダイエットのやり方を分かりやすく説明して行きますね！これに対し、肥満外来での髙橋弘医師が推奨する帳消しダイエットを比較して行きます♪

減量効果からみた心理特性の差異

引用元: 肥満外来におけるチーム医療の効果

帳消し

食べたものを帳消しにする帳消しダイエットのやり方は、太りやすい料理メニューを食べる時に太る原因となるような栄養素を帳消しにする食材を一緒に食べることで太りにくくするというものです。

帳消しダイエットの決定版

帳消しダイエットは太る食べ物や飲み物の太る原因を打ち消すもので、太りにくくしようというダイエット方法です。

帳消しダイエットが全く無意味とはいいませんが、効果が薄いし、そもそも好きな物と一緒に食べたくないものや嫌いなものを食べなければならずストレスになります。

いちいち考えながら食べるのも楽しくないですよね？これもまたストレスになります。ですので、何を食べても帳消しにする腸リセットダイエットをしてはどうでしょうか？

下記画像を今すぐタップ♪

▶腸リセットダイエット

帳消しダイエット一覧

ん？どういうことだ？って良く分からないかも知れないので、2017年11月2日放送の『得する人損する人』において紹介されていた料理メニューと帳消し食材について帳消しダイエットの一覧として説明して行きますね！

帳消しダイエットのラーメン

帳消しメニューの一つ目は、太る原因になるラーメンに帳消し食材のチャーシューの追加です。

ラーメン帳消し

ラーメン帳消しを成功させるための栄養素は、たんぱく質とビタミンが不足しているラーメンにチャーシューのＬカルニチンが、糖質や脂質の排出を促してくれます。

ラーメン帳消し食材

ラーメン帳消し食材としてチャーシュー以外に使えるものとして、タンパク質が豊富でラーメンの塩分を排出してくれるカリウムが豊富なものが考えられます。

ラーメンをバナナで帳消しダイエット

ラーメンをバナナで帳消しにできるのは、バナナに含まれるタンパク質とカリウムによるものです。

糖質の応用方法

ラーメンの麺には多くの糖質が含まれています。糖質が含まれる食品は、主食となる炭水化物に多いのですが、糖質を排出する帳消し食材は糖質の多い食品全般に使えることになります。ですので、下記の特集記事が参考になります。

▶糖質の多い食品

タンパク質の応用方法

帳消し食材のチャーシューにはタンパク質が含まれていますが、チャーシュー以外にもタンパク質の多い食品はいくらでもありますし、もっとカロリーの低い食品もあります。ですので、下記の特集記事が参考になります。

▶タンパク質の多い食品

ビタミンの応用方法

ラーメンに不足しているビタミン類を補うことによって、帳消しダイエットを行うのであれば、チャーシューに多いビタミンB群が含まれる他の食品でも、同様の効果が期待できます。ビタミンB群の多い食品は下記の特集記事を参照して下さい。

▶ビタミンB群の多い食品

帳消しダイエットメニュー2:ラーメン+バナナ

帳消しメニューの二つ目は、太る原因になるラーメンに帳消し食材のバナナの追加です。バナナに含まれるカリウムがラーメンの過剰な塩分を排出します。ラーメン1杯に、バナナは1本で帳消しできます。

塩分の応用方法

ラーメンは確かに塩分の多い料理ですが、日本の食卓には多くの塩分の多い食品が並ぶことが多いでしょう。このような塩分が多い食品に対してバナナのようなカリウムが多い食品が帳消し食品として使えるわけなので、下記の特集記事を参照して下さい。

▶塩分の多い食品

帳消しダイエットでカレー

帳消しダイエットでカレーにおすすめなのは、らっきょうの汁です。カレーとらっきょうを一緒に食べる人はいるかと思いますが、らっきょうの汁には水溶性食物繊維が溶けだしています。

カレー帳消し

これをカレーにスプーン1杯かけるだけで、カレーが太りにくいメニューに大変身します。これに加え、脂質が多いカレーにはタンパク質が多い食品を加えると良いでしょう。

カレー帳消し食材

また、サラダと野菜や果物のジュースを食べたり飲んだりしてから、カレーを食べるのも帳消しダイエットに使えます。赤身の肉を使うと脂肪を燃やすL-カルニチンが豊富なので脂肪燃焼効果が高いといえます。帳消しダイエットのカレーライスは皿一枚の上で全て完結できるところが便秘です。

帳消しダイエットでパン

帳消しダイエットでパンにおすすめなのは、パンの糖質をすぐに使ってしまうということです。ダイエットですので、筋トレで糖質を使うのが最も効率的でしょう。パンの糖質も消費できて、体脂肪率も下がるので一石二鳥です。

▶女性向け筋トレダイエット

パン帳消しダイエットで、パンの糖質による血糖値の急上昇をおさえるためには、食物繊維の多い野菜やタンパク質の多い肉などを一緒に食べると良いでしょう。その際にニンジンやカボチャのような糖質の多い野菜を選ばないことがポイントです。

水溶性食物繊維の応用方法

リンゴやトマト・ピーマンというような果物や野菜には、水溶性食物繊維が多く含まれています。便秘には、乳酸菌と食物繊維が良いと言われますが、特に水溶性食物繊維の多い食品である下記は積極的に摂取しましょう。

▶水溶性食物繊維の多い食品

帳消しダイエットで寿司

帳消しダイエットで寿司におすすめなのは、ガリと緑茶です。まぁ基本的には、ヘルシーな料理メニューであるお寿司ですが、腸内環境を荒らす可能性があるので、毒消し効果があるガリと緑茶が必要になります。

これに加え、腸内環境を整えることが出来る乳酸菌を使うことによって、寿司を食べた後にはいつも調子が悪くなるという人の悩みが解決できます。詳しくは下記の乳酸菌ダイエット人気ランキングを参照して下さい。

▶乳酸菌ダイエットで人気のランキング

帳消しダイエットでピザ

帳消しダイエットでピザにおすすめなのは、オリーブオイルです。腸内環境の改善になり、良質な油であるオリーブオイルによって、排便を促します。便秘解消にもオリーブオイルは使えます。ピザを帳消しするだけでなく、うんちも出てデトックスできます。
▶オリーブオイル

帳消しダイエットでうなぎ

スタミナ食として有名なウナギですが、100gあたり約195kcalであり、糖質も約30gというように高カロリー・高糖質なのです。このウナギと一緒に食べると帳消しダイエットが行えるのが、生姜です。

ショウガによって、カラダが温められ、血流が改善されて基礎代謝がアップするので痩せる効果が期待できます。さらに、うな重を食べる時に白米ではなく、コンニャク米や玄米、五穀米などを混ぜると太りにくくなります。

帳消しダイエットでケーキ

帳消しダイエットでケーキにおすすめなのは、抹茶豆乳です。抹茶豆乳には、脂肪の吸収の抑制や排出を促す効果があります。ケーキの帳消し食材は、飲み物で豆乳です。

帳消しダイエットで豆乳

抹茶豆乳はちょっと苦手という人には、豆乳ヨーグルトがおすすめです。豆乳ヨーグルトを作る方法についは、下記の特集記事を参照して下さい。
▶豆乳ヨーグルトを作る方法

帳消しダイエットで焼肉

帳消しダイエットで焼肉に使える帳消し食材は何があるのでしょうか？食材というよりも焼肉を帳消しする飲み物と言う方が正しいかも知れません。帳消しする飲み物は、ブラックコーヒーです。

焼肉をコーヒーで帳消し

焼肉をコーヒーで帳消しできるのは、なぜでしょうか？焼肉で太るのは、白い脂の部分が多い肉で飽和脂肪酸です。飽和脂肪酸を多く含むのは、タン・カルビ・ハラミで少ないのは、ヒレ・モモ・シンタマです。

この太る原因となる飽和脂肪酸を抑えるのが、メラノイジンという成分で抗酸化作用と血糖値の上昇、腸内の善玉菌を増やすだけでなく、腸内で脂質を吸着して体外へ排出してくれます。

で、このメラノイジンを多く含むのが、ブラックコーヒーです。ミルクとか砂糖とかを入れちゃダメですよ。また、メラノイジンは、褐色の飲み物に多く含まれるので黒烏龍茶などにも含まれています。

帳消しダイエットでパスタ

帳消しメニューの七つ目は、太る原因になるたらこパスタに帳消し食材のリンゴジュースの追加です。パスタに多く含まれる糖質の燃焼をりんごジュースで助け、ビタミンやミネラルも多いので栄養バランスを整えます。

パスタ帳消し

ですが、リンゴジュースには、アップルペクチンが微量しか含まれていないので、リンゴを食べる方が良いでしょう。

パスタ帳消しダイエット

たらこパスタ1人前に対し、リンゴを半個分程度が適量です。また、オスモチンは、トマトやピーマンにも多く含まれています。こちらの方が糖質の心配がありません。

乾麺パスタを生パスタ風に！

乾麺パスタを一工夫するだけで、もっちもちの生パスタ風にすることができます。やり方は下記の通りです。

• 乾麺パスタを水に浸けて1時間放置
• 水から出して、1分から2分程度茹でる

帳消しダイエット:ハンバーグ

帳消しメニューの三つ目は、太る原因になるハンバーグに帳消し食材の大根おろしの追加です。ハンバーグのひき肉は脂質が多くミネラルが不足しています。大根で不足を補い、さらに余分な脂質を排出させます。

大根おろしは１人前(60g)でも炭水化物量は2.4グラム程度なので、多めに追加してもダイエットの妨げになりません。

脂質の応用方法

ハンバーグは肉汁したたる感じが食欲をそそる代表的な料理なので、脂質が多いのは当然ですが、ハンバーグ以外にも多い食品はありますよね！ですので、脂肪の多い食品ランキングである下記の特集記事を参照して下さい。

▶脂肪の多い食品ランキング

ビタミンCの応用方法

帳消し食材として使われる大根ですが、ビタミンCが豊富なことで有名です。ビタミンCは美肌効果もありますので、ダイエットして美肌も手に入れたい女性には最適だと言えますね！詳しくは下記の特集記事を参照して下さい。

▶ビタミンCの多い食品

帳消しダイエットメニュー4:焼き肉+ブラックコーヒー

帳消しメニューの四つ目は、太る原因になる焼き肉に帳消し食材のブラックコーヒーの追加です。肉の飽和脂肪酸は体脂肪になりやすいのですが、コーヒーに含まれるメラノイジンが余分な脂肪を吸着して排出を促してくれます。

ブラックコーヒーは、カフェインやクロロゲン酸などの脂肪燃焼効果もあります。コーヒーの飲み過ぎは逆効果になりますので、1日3杯までにしましょう。詳しくは下記の特集記事を参照して下さい。

▶コーヒーで痩せる

帳消しダイエット:お好み焼き

帳消しメニューの五つ目は、太る原因になるお好み焼きに帳消し食材のグレープフルーツジュースの追加です。お好み焼きの糖質をグレープフルーツのイノシトールが吸収しにくくしてくれます。

お好み焼き帳消しダイエット食材

お好み焼き1人前に対し、果汁100%のグレープフルーツジュースを1杯(200cc)が適量です。飲み過ぎれば糖質の摂取量が増えて太ります。また、グレープフルーツは下記のような薬と飲み合わせが悪いので注意が必要です。

• ネオーラル
• サンディミュン
• プログラフ
• リポトール
• ヒポバス
• カルブロック
• アテレック
• アダラート
• ワソラン
• ハルシオン

帳消しダイエットメニュー6:ホットドック+プルーン

帳消しメニューの六つ目は、太る原因になるホットドックに帳消し食材のプルーンの追加です。脂質の多いホットドックは、食物繊維とアントシアニンが豊富なプルーンを合わせることで脂質の吸収を防げます。

ホットドック1つに対し、プルーンは2粒が適量です。プルーンの栄養の50%は炭水化物（糖質）で、10粒でおにぎり１つ分の炭水化物量なので注意が必要です。

アントシアニンの応用方法

プルーンにはビタミンやミネラルも多く含まれており、アントシアニンも豊富です。ブルーベリーやプルーンには目の調節機能を回復させる成分が含まれていますが、下記で特集されているアスタキサンチンにも注目が集まっています。

帳消しダイエットの応用

帳消しダイエットの帳消しメニューを紹介して来ましたが、このメニューの考え方をもとに他のメニューについても応用して行きましょう。じゃないと、他のものを食べる時に帳消しできませんからね！

帳消しダイエットの効果

帳消しダイエットの効果は、置き換えダイエットのようなカロリーカットと違い時間はかかると考えた方が良いでしょう。太る原因になるものを打ち消す食事をするというものですからね！

カロリー帳消し

カロリー帳消しにするためには、摂取したカロリーを消費するために運動をするしかありません。とはいえ、ジムなどで激しい運動をしなくても、日常生活の中で運動時間を増やせばいいだけです。

帳消しダイエットの嘘

帳消しダイエットの嘘としては、言葉のまま食事をしたカロリーが帳消しになるようなイメージを持たれてしまうと嘘になってしまいます。あくまでも、太る原因になる食べものを食べた時にその原因を相殺するだけです。

帳消しダイエットでチョコアイスやクッキー

帳消しダイエットでチョコアイスやクッキーにおすすめなのは、温かいココアです。ココアに含まれる不溶性食物繊維様のリグニンがコレステロール値を下げてくれます。アイスやチョコも帳消しです。LDLコレステロール値を下げるには？を参照して下さい。
▶LDLコレステロール値を下げるには？

帳消しダイエットでポテトチップス

帳消しダイエットでポテトチップスにおすすめなのは、青のりと液体のプルーンが入った温かい紅茶です。プルーンのソルビトールと水溶性食物繊維に、血糖値の上昇を抑える働きがあります。ポテチも帳消しです！

血糖値を抑えることは糖尿病の改善にも役立ちます。ですので、糖尿病予備軍だったり、糖尿病になってしまった人にプルーンはおすすめと言えるでしょう。詳しくは、下記の糖尿病の食事療法を参照して下さい。
▶糖尿病の食事療法

帳消しダイエットで豚しゃぶ

帳消しダイエットで豚しゃぶにおすすめなのは、ごま油です。ごま油には、リノール酸・オレイン酸・ゴマリグナンが含まれており、ビタミンEも豊富で、下記のような効果があります。

• むくみ解消
• 女性ホルモンの代謝
• 抗酸化作用
• 血行の促進
• 前立腺がんや胃がんの防止
• 活性酸素や悪玉コレステロールの増加を抑える
• お肌の老化防止
• 動脈硬化、脳血管障害、生活習慣病の予防
• 肝機能の向上

ごま以外にもビタミンEが豊富な食品はありますので、下記のビタミンEの多い食品を参照して下さい。

▶ビタミンEの多い食品

帳消しダイエットでサラダ

帳消しダイエットでサラダにおすすめなのは、エゴマです。そもそもサラダは太りにくいと考えるかも知れませんが、野菜には芋類やニンジンのように糖質が多いものがあるので注意が必要です。

エゴマに含まれるα－リノレン酸やロズマリン酸の働きによって、ダイエット効果が得られます。エゴマはシソ科の植物のため、シソ油と書かれている場合もあります。加熱せずに毎日スプーン1～2杯程度つかいましょう。

帳消しダイエットで冷えた弁当

帳消しダイエットで冷えた弁当におすすめなのは、温かいみそ汁です。弁当に入っている脂肪分を温かいみそ汁によって、溶かす働きがあるだけでなく、発酵食品である味噌が腸内環境を整えてくれます。

帳消しダイエットで天ぷら

帳消しダイエットで天ぷらにおすすめなのは、お酢です。お酢に含まれる多くの有機酸が、脂肪燃焼効果を上げたり、脂肪分解を促進したり脂肪を溜まりにくくする働きがあります。天ぷらも帳消しでなかったことに！

帳消しダイエットでグラタン

帳消しダイエットでグラタンにおすすめなのは、サラダとあったかいスープです。炭水化物だらけのグラタンですから、ビタミンを加えるのは良いのですが、野菜の糖質には、気をつけましょう。

帳消しダイエットでステーキ

帳消しダイエットでステーキにおすすめなのは、ニンニクだれや生姜だれです。脂肪燃焼効果の高いので、肉の脂肪により太るのを防いでくれます。糖質の少ないサラダも良いですね！

帳消しダイエットでおでん

帳消しダイエットでおでんにおすすめなのは、おにぎりです。海苔をまいた梅干入りにすることで、食物繊維と血糖値の上昇を抑えます。炭水化物は代謝に必要なエネルギーなので、不足するのもダメです。

おでん

加熱中は、具材に含まれている空気や水分が膨張し、出汁を十分に吸い込むことができません。ですので、下記のようにすると美味しくできます。

美味しいおでんの作り方

• 大根・卵・こんにゃくのような味が染みにくい食材を30分ほど煮込む
• 鍋を火から下ろし、じっくりと冷ますことで具材に出汁が染み込みやすくなる
• 練り物を加えて15分ほど煮込む

帳消しダイエットでオムライス

帳消しダイエットでオムライスにおすすめなのは、パセリです。パセリに含まれるパナジウムが脂質、糖質の代謝を上げてくれます。

帳消しダイエットでスナック菓子

帳消しダイエットでスナック菓子におすすめなのは、野菜ジュースです。これは、野菜に含まれるビタミンや食物繊維がスナック菓子に不足しているからですね。

帳消しダイエットで「うどん」

帳消しダイエットで「うどん」におすすめなのは、タマゴです。血糖値が上がりやすい「うどん」にタマゴのタンパク質が効果的に血糖値の急上昇をおさえます。タマゴは生でも、ゆでても構いません。うどんを帳消しです。

帳消しダイエットで白米ごはん

帳消しダイエットで白米ごはんにおすすめなのは、サラダです。白米ごはんは、玄米を精米して栄養素を削り取った糖質の塊ですが、サラダなどの食物繊維が多い食品を先に食べると血糖値の急上昇をおさえてくれます。

ですので、これは一緒に食べるというよりも、白米ごはんを食べる前にサラダなどの食物繊維が多いものを食べるという食べる順番ダイエットだとも言えます。詳しくは、下記の特集記事を参照して下さい。

帳消しダイエットで米

帳消しダイエットで米を食べる際には、白米のように玄米を精米して栄養素を削り取った糖質の塊を食べるのではなく、玄米を発芽させて発芽玄米として食べることで、白米のマイナスを帳消しにできます。発芽玄米の作り方は下記を参照して下さい。

▶発芽玄米の作り方

帳消しダイエットで、ご飯

帳消しダイエットで、ご飯というと、お米のことを指しているのか、食事全体のことを指しているのか分かりませんね。お米のことを指しているのであれば、既に説明済みですし、食事全体であれば、食べるご飯に合わせたメニューの項目を参照して下さい。

帳消しダイエットでチャーハン

帳消しダイエットでチャーハンにおすすめなのが、米に含まれる糖質による血糖値の急上昇を抑えるために、食物繊維の多いレタスとタンパク質の多い肉を豊富に入れたレタスチャーハンにします。

帳消しダイエットで牛丼

帳消しダイエットで牛丼におすすめなのが、キャベツなどの食物繊維です。タンパク質については牛が既にのっているわけですから、脂分をなんとかしないとならないので、キャベツの食物繊維が役立ちます。キャベツで牛丼を帳消しにしましょう。

帳消しダイエットでカツ丼

帳消しダイエットでカツ丼におすすめなのが、牛丼と同様にキャベツなどの食物繊維です。特にソースカツ丼についてはキャベツがとても良く合うので、キャベツを山盛りにして、カツ丼を帳消しにしましょう。

帳消しダイエットで焼きそば

帳消しダイエットで焼きそばにおすすめなのが、キャベツ大盛り増量です。キャベツには食物繊維が豊富ですので、焼きそばの糖質による血糖値上昇を抑えてくれます。これに加えて、焼きそばに入れる肉を低脂肪なものを大量に入れてタンパク質を増やすのも良いでしょう。

帳消しダイエットで炭水化物

帳消しダイエットで炭水化物におすすめなのは、体内で糖質をエネルギーに変換する酵素の働きを助けてくれるオスモチンです。オスモチンはリンゴ、トマト、キウイ、ピーマンなどに含まれています。炭水化物も帳消しダイエットでなかったことに！

帳消しダイエットで餃子

帳消しダイエットで餃子におすすめなのは、酢と胡椒です。醤油やラー油を使わずに、酢と胡椒で食べてみて下さい。味も美味しいですが、餃子の糖質と脂質で太るのを防いでくれます。餃子で帳消しダイエットも達成です。

帳消しダイエットで揚げ物

帳消しダイエットで揚げ物におすすめなのは、レモンです。レモンに含まれるビタミンCが美容とダイエットという女性に嬉しい効果を与えてくれます。揚げ物を帳消しダイエットで太る原因にしなければダイエットの空腹感が抑えられます。

帳消しダイエットで唐揚げ

帳消しダイエットで唐揚げにおすすめなのは、レモンとパセリです。どちらもそのまま丸ごと食べるようにします。レモンは汁を絞るのではなく、良く洗って小さく切って、皮ごと食べます。これで唐揚げ帳消しダイエットをして美味しく食べられます。自分で作るなら脂身と皮をはいで作りましょう。

帳消しダイエットでトンカツ

帳消しダイエットでトンカツにおすすめなのは、からしとキャベツです。どちらもトンカツを食べる時には定番とも言えますが、より積極的に食べることで太る原因を減らすことができます。とんかつも帳消しです！

フライドポテトで帳消しダイエット

フライドポテトで帳消しダイエットにおすすめなのは、食物繊維の多いサラダとタンパク質の多い肉類です。フライドポテトには糖質と脂質が多く含まれているので、この二つを帳消しにするためにタンパク質と食物繊維を使います。

帳消しダイエットで塩分

帳消しダイエットで塩分におすすめなのは、カリウムの多い食品です。塩分を摂りすぎると、むくみや高血圧の原因になりますので、カリウムの多い柿酢などを積極的に摂取するようにしましょう。

帳消し食べ合わせダイエット

帳消しダイエットは、食べ合わせによって太る食べ物の太る要素を打ち消してしまおうという食べ合わせダイエットだと言えます。

帳消しダイエットの組み合わせ

帳消しダイエットの組み合わせは、無限にあるのですが、太る原因になる糖質による血糖値の上昇に対して、タンパク質や食物繊維の多い食べ物を使い、むくみの原因になる塩分の排出をするためにカリウムの多い食品を使うという基本をとらえれば覚える必要はありません。

帳消しダイエットの考え方

帳消しダイエットの考え方としては、食べたものの脂肪を燃焼させるために下記を行います。

• 栄養のあるものを加えて帳消し
• 体を温めるものを加えて帳消し
• 消化をよくするものを加えて帳消し
• 余分なものを吸収を抑えるものを加えて帳消し

栄養のあるものを加えて帳消し

栄養のあるものを加えて帳消しするのは、下記のようなものです。

• メニュー:菓子・酒・ファーストフードなど
• 加える:ビタミン（生野菜、フルーツなど）・ミネラル（豆類、海草など）・たんぱく質（枝豆、豆腐など）・良質な油（アマニ油、エゴマ油、シソ油など）

体を温めるものを加えて帳消し

体を温めるものを加えて帳消しするのは、下記のようなものです。

• メニュー:小麦粉の加工品・氷の入ったものなど
• 加える:それ自体が温かいもの（スープなど）・寒い所でとれたもの（リンゴ、サケなど）・収穫時に地中にあるもの（ジャガイモ、ニンジンなど）・香りの強い薬味やスパイス（七味唐辛子、しょうが、ネギなど）・良質の油（アマニ油、エゴマ油、シソ油など）

消化をよくするものを加えて帳消し

消化をよくするものを加えて帳消しするのは、下記のようなものです。

• メニュー:肉メインのもの・加工食品・揚げ物
• 加える:生の食べ物（キャベツ、大根おろしなど）・発酵食品（納豆、漬け物、キムチなど）・ネバネバ食品（なめこ、オクラなど）

余分なものを吸収を抑えるものを加えて帳消し

余分なものを吸収を抑えるものを加えて帳消しするのは、下記のようなものです。

• メニュー:麺類・揚げ物・スナック菓子など
• 加える:食物繊維（野菜やキノコなど）・酸っぱいもの（レモン、ゆずなど）・良質の油（アマニ油、エゴマ油、シソ油など）

帳消しダイエットの本

帳消しダイエット一覧表を使うことで本はいらないかとも思いますが、太る食べ物を帳消しにする方法として帳消しダイエットについてもっと詳しく知りたいと言う場合には、帳消しダイエットの本を読んでみるのも良いですね。さらに詳しい帳消しダイエットのメカニズムやメニューが知れますよ！

打ち消しダイエット

打ち消しダイエットというのは、帳消しダイエットのことです。食べ物や飲み物の太る原因を他の食べ物や飲み物によって打ち消すことで、太る原因を減らすというものです。たとえば、塩分で、むくみなどの原因になるので、カリウムを多く含む食品を一緒に食べて、むくみの原因を打ち消しという理屈です。

肥満外来で医師推奨の帳消しダイエット

麻布医院で肥満解消のために訪れるダイエット外来における食事療法として行われているのが、麻布医院オリジナルの帳消しダイエットです。これまで説明してきた帳消しダイエットとは根本的な考え方が異なりますので、頭をリセットして見て行きましょう。

項番	概要
帳消し術1	ハーバード大学式野菜スープ（ファイトケミカルスープ）で野菜を摂る。
帳消し術2	GI値（グリセミックインデックス値）の低い食事で太りにくい体にする。
帳消し術3	食べる順番（ベジファースト）で油や糖質を帳消しにする。
帳消し術4	燃焼系のファイトケミカルとビタミン食材でエネルギーを燃やす。
帳消し術5	低カロリーで良質なタンパク質で元気な体にする。
帳消し術5	低カロリーで良質なタンパク質で元気な体にする。
帳消し術6	チューイングトレーニングで少量の食事で満足感を得る。
帳消し術7	外食時と飲酒時の帳消しメソッド。

引用元: 「帳消しダイエット」と呼ばれる食事療法

この帳消しダイエットは、これまであったような太る原因になる食べ物のデメリットを打ち消す食べ物や飲み物で、帳消しにするダイエットではなく、今まで身体に溜め込んだ体脂肪を帳消しにしてしまおうという食事療法によるダイエットです。

なので、頭を切り替える必要があります。この帳消しダイエットでは、「ハーバード大学式野菜スープ」は、1日400ｇの野菜を摂取する目的で食べます。これは、厚生労働省によって、生活習慣病による脳梗塞や心筋梗塞、がんなどの予防には1日350ｇ以上の野菜の摂取が必要と定められているからです。

生活習慣病などを予防し、健康な生活を維持するための目標値の一つに「野菜類を1日350ｇ以上食べましょう」が掲げられています。

引用元: 野菜、食べてますか？-厚生労働省-

続いて食べる順番で野菜を先に食べるようにすると油や糖質を帳消しにすると麻布医院では指導されます。ファイトケミカルには活性酸素を無毒化する抗酸化作用やアンチエイジング効果、美容効果があるので女性には特におすすめですね。

それに加えて、老廃物や有害物質を解毒するデトックス作用、免疫力を強くする作用、アレルギーを抑える作用、発がんを抑制する作用、血液をサラサラにする作用、動脈硬化を防ぐ作用、そして、優れたダイエット効果があるとされています。

帳消しダイエット:チューイングトレーニングで食事誘発性熱産生

肥満外来で医師指導の帳消しダイエットでは、よく噛んで食べると食事誘発性熱産生により、食事によって代謝が向上し食後3時間程度に渡って、消費エネルギーが増えるというDIT(Diet Induced Thermogenesis)を教わります。

早食いは満腹ホルモンが出る前に食べてしまって過食にも繋がり肥満の原因になりますが、実際にこのDITが早食いに比べ、ゆっくり噛んで食べると20倍以上増えるのです。これをチューイングトレーニングと呼びます。

それだけではなく、食欲増進ホルモンであるグレリンが減り、食欲抑制ホルモンのペプチドYY、GLP-1が増えるので食べ過ぎ防止になります。どのくらい噛むかというと1口に30回噛むのが目標で、これにより食後の血糖値スパイクも防げます。

下記画像をタップして関連記事を読む！


▶血糖値スパイク

帳消しダイエット:食べる順番

肥満外来で医師指導の帳消しダイエットでは、食べる順番も重視されます。固い食べ物より液体の食べ物、冷たいものより内臓を温める温かいものを先に食べるようにします。そうするとDITが高まります。

具体的な食事の順番としては、スープや温かいお茶などをまず飲み、食物繊維を多く含む野菜を食べます。その後に、肉や魚などのタンパク質を摂取して、最後にご飯や麺類、ケーキなどの糖質を摂るようにします。

基本的には、食べる順ダイエットで言われて来たままですが、最初に温かいスープなどを飲むというところが特徴的ですね。蕎麦を食べる前に蕎麦湯を飲むとか、コース料理などは基本的にこの順番になっているのが分かります。

帳消しダイエット:燃焼系ビタミン

肥満外来で医師指導の帳消しダイエットでは、燃焼系ビタミンと言って糖質や脂質のような太る原因になる栄養素のカロリーを燃やしてくれるビタミンB群を推奨しています。

例えば、焼きのりを料理に加えると燃焼系ビタミンによって高カロリーが帳消しにできるという具合です。

ビタミンB群には、ビタミンB1、B2、B3(ナイアシン)、B6などが痩せ体質におすすめです。でも、これらのビタミンB群がどんな食品に含まれているのか分かりませんよね？ですので、下記のビタミンB群を含む食品をまとめた記事を参考にして下さい。

帳消しダイエット:燃焼系ファイトケミカル

肥満外来で医師指導の帳消しダイエットでは、燃焼系ファイトケミカルという脂肪燃焼を活性化させる食物由来の成分を勧めています。どんなものに含まれているかというと果物や野菜をはじめ、お茶や香辛料などにも含まれています。

例えば、脂質の多いカレールーから作られたカレーを食べる前にコーヒーや紅茶を飲むと燃焼系ファイトケミカルにより脂肪が燃えやすくなり、脂質を帳消しにできるという具合です。

燃焼系ファイトケミカルが含まれる食品とその成分は下記表の通りです。

帳消しダイエット:モンスターカロリー

肥満外来で医師指導の帳消しダイエットでは、高カロリーな食品を組み合わせ美味しいけれど、カロリーの化け物に仕上げてしまったダイエットの天敵をモンスターカロリーとして控えるように教えられます。

たとえば、カツ丼や牛丼のような丼ものであるとか、カレーに揚げ物をプラスしたカツカレーや唐揚げカレー、ピザに肉や揚げ物、チーズを大量に使ったもの、ラーメンとライスを一緒に食べるダブル炭水化物などですね。

モンスターカロリーのような太りやすい組み合わせの食べ物でも、食べる順番を使って、カロリーや糖質を帳消しにしたり、カレーにラッキョウの汁をかけて、ダイエット効果を加えて、帳消しダイエットをするなどの対策があります。

帳消しダイエット：ゾンビカロリー

肥満外来で医師指導の帳消しダイエットでは、カロリーは高いのに栄養価が異常に低い食べ物をゾンビカロリーと呼んでいます。ゾンビカロリーは栄養価が低いので、栄養失調なのに太っているという状態やカラダが栄養を欲して食べ過ぎるという危険性があります。

ゾンビカロリーの食品としては、インスタントラーメンのようなカップ麺やケーキ、菓子パン、ファストフードなどが挙げられます。これらは、食品添加物なども多く毒素を濾過する腎臓への負担も大きくなる身体に悪い食べ物なので控えるようにしましょう。

帳消しダイエット！3週間で5キロ痩せた方法と食材を応用するやり方のまとめ

帳消しダイエットが得する人損する人で取り上げられ、ガンバレルーヤのよしこが3週間で5キロ以上痩せた！帳消しダイエットのやり方は食事メニューに対して太る原因を帳消しにする食材を食べるというものだ。この方法を応用すれば、ラク痩せできる。食事制限で失敗してない？

なぜ、あの人は食べても太らないのか？帳消しダイエットの決定版！

ダイエットの基本は摂取カロリーと消費カロリーの差し引きです。摂取カロリーの方が多ければ太りますし、消費カロリーの方が多ければ痩せます。でも、大量に食べてるのに痩せてる人っていますよね？

ギャル曽根さんを筆頭に、アンジェラ佐藤（佐藤綾里）・石関友梨・井上みえ・小古瀬綾(おごせ綾）・木下ゆうか・服部理沙・もえのあずき・桝渕祥与(ぶっさんorミスさちよ)・三宅智子・ロシアン佐藤・石関友梨など大食いなのに痩せている女性はなぜ太らないのでしょうか？

それは、腸内細菌の痩せ菌とデブ菌が関係しています。

• デブ菌：余分な栄養を吸収する
• 痩せ菌：余分な栄養を体外に排出する

だからデブ菌が多い人は太ってしまい、痩せ菌が多い人は自然と痩せるんです。いくら食べても太らない友達は、この痩せ菌をカラダの中にいっぱい持っているから太らないんですね！つまり、痩せ菌さえ増やせば食べても大丈夫！腸内フローラを整えて、効率良く痩せられるんです！

• 「私って食べても太らない体質なの…」
• 「ダイエットのコツ？特にないよ！」

っていう憎き友人は、私たちより多く痩せ菌を持っていただけなんですよ！あの人が食べても太らない理由とか、どうしたらキレイに痩せられるかを、もっと多くの人に知って欲しいと思って、下記の特集記事を書きました。先ほどの水溶性食物繊維ですが、やせ菌などのエサになり、腸内環境を改善するという働きがあります。

痩せ菌ダイエットなら腸内環境が痩せ体質に変わるので、お腹の脂肪がどんどん燃えて、細くてうっとりするような二の腕とフェイスラインが綺麗な美人になることができます。ぽっちゃりわがままボディー(笑)の私でも、たった2週間で3.6キロの減量に成功した方法を知りたいアナタは下記の特集記事を参照して下さい。

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