ビタミンB1とは?

ビタミンB1の多い食品にはどんなものがあるのか?ビタミンB1とは、水に溶ける性質を持った水溶性ビタミンでビタミンB群の一つで、チアミン・サイアミン・アノイリンなどとも呼ばれます。ブタさんが象徴的なので、ブタミンB1とも言われます。
ビタミンB1のダイエット
このビタミンB1は、美肌やダイエットなど女性に嬉しい効果があります。このビタミンB1を美容やダイエットに役立てるために何を食べれば良いのか?どのような摂取タイミングで、どれくらいの必要量があるのか?についてまとめていますね!

ダイエット先生ダイエット先生

ビタミンB1は美肌やダイエットの効果が期待できます。だからってただ摂ればいいいってわけじゃないんです。

ビタミンB1の効果

ビタミンB1の効果としては、消化不良の改善・糖尿病の予防・美肌効果・うつ病の改善・疲労回復効果・脳機能の改善・ダイエット効果などが挙げられます。
ビタミンB1のダイエット

ビタミンB1の効果:消化不良

ビタミンB1の効果として消化不良の改善があります。ビタミンB1は、消化に必要な胃液や腸液の分泌量を調整し、腸のぜんどう運動を正常化させて、便秘や下痢を改善します。
ビタミンB1でダイエット
食物繊維や乳酸菌サプリを摂取しても便秘が解消されない場合には、ビタミンB1が不足していると考えましょう。便秘解消に人気の乳酸菌サプリとビタミンB1を併用すれば便秘解消してダイエットになり、ぽっこりお腹がスッキリしますね!
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ビタミンB1の効果:糖尿病

ビタミンB1の効果として糖尿病の改善があります。なぜかというとビタミンB1は、糖質を燃焼させる働きがあるので、糖質の摂取によって血糖値が上がる糖尿病には効果が期待できるのです。
ビタミンB1でダイエット
糖尿病になると糖質が分解されてブドウ糖になったのに細胞に吸収されずに血液の中に居続けて血糖値が挙がってしまうので、そもそもの糖質が燃焼されればこれを防げるというわけです。
糖尿病の食事療法

ビタミンB1の効果:肌

ビタミンB1の効果として肌の改善があります。ビタミンB1を摂取することで、皮膚や粘膜が補修されて肌の代謝がアップされます。肌の代謝がアップするとターンオーバーが正常化されます。
ビタミンB1でダイエット
肌のターンオーバーは、28日周期で行われますが、加齢や肌荒れなどによってターンオーバーが遅くなったり早くなったりします。ビタミンB1に加え、毛穴の美容液を使うと美肌効果がアップしますよ!
毛穴の美容液

ビタミンB1の効果:うつ病

ビタミンB1の効果としてうつ病の改善があります。ビタミンB1は、末梢神経だけでなく自律神経や中枢神経にも働くので、うつ病や精神疲労に効果があります。うつ病は太る原因になるので、ビタミンB1で改善すると良いでしょう。
うつ病で太る

ビタミンB1の効果:睡眠障害

ビタミンB1の効果として睡眠障害の改善があります。ビタミンB1には、大きなストレスを感じた時に働く交感神経を抑える働きがありますので、交感神経が優位な状態で中々眠りに就けないなどの悩みを解消することもできます。
ビタミンB1でダイエット
睡眠不足や質の悪い睡眠が続くと様々な悪影響をカラダに与えます。睡眠不足は太る原因にもなりますし、様々な生活習慣病の原因にもなってきます。眠れない時の対処法にビタミンB1を加えましょう!
眠れない時の対処法

ビタミンB1の効果:疲労回復

ビタミンB1の効果として疲労回復があります。ダイエットで筋トレや有酸素運動をしていて、乳酸が溜まって動けなくなったという経験はありませんか?

この乳酸という疲労物質は、ビタミンB1が分解してくれるので、疲れたカラダを早く回復してくれます。運動だけでなく、デスクワークでの疲労回復にも役立ちますよ!
筋トレダイエット

ビタミンB1の効果:脳

ビタミンB1の効果として脳の機能改善があります。脳の唯一のエネルギー源と言われるブドウ糖は糖質から作られています。この糖質の代謝をサポートするのがビタミンB1です。

ですので、ビタミンB1を摂取することによって、糖質を有効活用して脳の働きを活発にしてくれるわけです。糖質制限ダイエットをしていると頭が痛くなったりするのはこの為ですね!
糖質制限ダイエットやり方

ビタミンB1の効果:ダイエット

ビタミンB1の効果としてダイエットがあります。これは既に説明した糖質の代謝と消化不良の改善に関連してきます。消化不良の改善は便秘の改善によるものです。
ビタミンB1でダイエット
糖質は多く摂り過ぎると脂肪として蓄えられるので、この代謝促進をするビタミンB1がダイエットに効果的だということは分かるかと思います。

また、ビタミンB1による便秘改善によって、便などの老廃物がカラダから排出されることで、代謝の悪化が改善されて脂肪が溜まりにくくなるので、ダイエットに効果的なのです。
糖質制限ダイエットで太る

ビタミンB1の働き

ビタミンB1の働きとしては、エネルギーを作る働きと、神経機能や脳を正常に保つ働きがあり、既に説明したように多くの美容や健康に関する効果が期待できます。

ビタミンB1の効果的な摂取タイミング

ビタミンB1の効果的な摂取タイミングとしては、水溶性なので油ものを含む食事の前後2時間は避ける必要があります。また、摂取後3時間から5時間程度で過剰分が尿と一緒に排出されます。

よって、食事の前後2時間を避けて、3時間から5時間に1回の周期で摂取するのがベストと言えます。食事とともにサプリメントなどを上手に使い分けましょう。

ビタミンB1とB2の違い

ビタミンB1とB2の違いをダイエットの観点から見てみると、ビタミンB1は糖質の代謝を促進して、ビタミンB2は脂質の代謝を促進します。

ということは、糖質と脂質の両方を食べる場合には、ビタミンB1とビタミンB2を両方摂取することによって、ダイエットの効果が期待できるというわけです。

ビタミンB1の必要量

ビタミンB1の必要量は下記の通りです。

年齢 男性(mg) 女性(mg)
推定平均
必要量
推奨量 目安量 上限量 推定平均
必要量
推奨量 目安量 上限量
0~5 (月) 0.1 0.1
6~11 (月) 0.2 0.2
1~2 0.4 0.5 0.4 0.5
3~5 0.6 0.7 0.6 0.7
6~7 0.7 0.8 0.7 0.8
8~9 0.8 1.0 0.8 0.9
10~11 1.0 1.2 0.9 1.1
12~14 1.2 1.4 1.1 1.3
15~17 1.3 1.5 1.0 1.2
18~29 1.2 1.4 0.9 1.1
30~49 1.2 1.4 0.9 1.1
50~69 1.1 1.3 0.9 1.0
70以上 1.0 1.2 0.8 0.9
妊婦(付加量) +0.2 +0.2
授乳婦(付加量) +0.2 +0.2

ビタミンB1の必要量が低下する

ビタミンB1の必要量が低下するのは、上記の表を見てわかるように成長期の15歳から17歳を過ぎて大人になった時から徐々に低下するという特徴があります。

ビタミンB1の過剰摂取

ビタミンB1の過剰摂取は通常の食事であれば過剰分が尿と一緒に排出されるので問題ありません。但し、サプリメントなどで過剰摂取した場合には過剰症の危険性があります。

過剰症になる危険性としては、1日に体重1キロあたり50mg以上のビタミンB1を摂取すると頭痛・いらだち・不眠・速脈・かゆみなどの症状があらわれます。※体重60キロなら3,000mg以上という意味です。

ビタミンB1の不足

ビタミンB1の不足が起こると欠乏症になります。ビタミンB1が0.30mgを下回り続けると欠乏症になる危険性が高まりますので、推奨量を目安に摂取するようにしましょう。
ビタミンB1でダイエット

ビタミンB1の欠乏症で脚気

ビタミンB1の欠乏症で脚気になる危険性があります。これは、手足のむくみ・しびれ・動悸・息切れなどの症状です。これは玄米から白米になった悪害ですね。

白米は玄米を精米して、栄養素を削ぎ落し、糖質の塊にした粕と呼ばれるものです。ビタミンB1欠乏症になり脚気にならない為にも、ダイエットの為にも、発芽玄米を作ると良いでしょう。
発芽玄米の作り方
ビタミンB1の野菜

順位 食品名 含有量
1 落花生 0.54mg
2 グリンピース 0.39mg
3 枝豆 0.31mg
4 そらまめ 0.30mg
5 にんにく 0.19mg
5 めきゃべつ 0.19mg
7 モロヘイヤ 0.18mg
8 菜の花 0.16mg
9 さやえんどう 0.15mg
9 とうもろこし 0.15mg
11 アスパラガス 0.14mg
11 ブロッコリー 0.14mg
13 スナップえんどう 0.13mg
13 しそ 0.13mg
15 パセリ 0.12mg

ビタミンB1と納豆

ビタミンB1は、水に溶けやすく熱に弱いので加熱調理で失われます。また、吸収率が50%程度で低いのですが、納豆は発酵食品であり加熱の必要がないので効果的にビタミンB1を摂取できます。

ビタミンB1と吸収率

ビタミンB1の吸収率は50%程度なので、食品から摂取する場合にはカロリーオーバーに気をつけなければなりません。そういう意味でも、主食となる白米を発芽玄米にすることは健康的なダイエットには良いでしょう。発芽玄米の作り方は下記を参照して下さい。
発芽玄米の作り方

ビタミンB1の飲み物

ビタミンB1の飲み物としては、下記のようなものがあります。

食品 100gあたりの含有量
抹茶(粉) 0.60mg
ミルクココア(粉) 0.07mg
調整豆乳 0.07mg
オレンジジュース(ストレート) 0.04mg
トマトジュース 0.04mg
レモン果汁 0.04mg

ビタミンB1の監修医師・病院

最初に発見されたビタミンで、欠乏すると脚気(全身倦怠感、心肥大、浮腫、知覚異常など)やウエルニッケ脳症(眼球運動麻痺、歩行失調、意識障害など)になります。と中野区医師会で語られています。

タンパク質は、筋肉を主原料であるので、不足すると頑張って筋トレをしているのに全然、筋肉量が増えないよ…ってことになってしまいます。ですので、下記のタンパク質の多い食品を参考に必要量を摂取するようにしましょう。


ビタミンB1欠乏症
▶タンパク質の多い食品

脂質はダイエットをしている女性に毛嫌いされるのですが、控えなければならないのは悪質な脂質だけで、良質な脂質は積極的に摂取すべきです。そうすることで体脂肪が燃えやすくなり、肌の乾燥も抑えられます。脂肪の多い食品については、下記の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶脂肪の多い食品

炭水化物は、糖質を多く含んでいるので炭水化物抜きダイエットや糖質制限ダイエットによって迫害されています。ですが、糖質は脳のエネルギー源であり、不足すれば頭痛や吐き気なども引き起こします。糖質の多い食品については、下記の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶糖質の多い食品

ナトリウム・塩分は、昔から私たち日本の食卓に多く含まれるミネラルであるため、過剰摂取が多くの医者などから指摘され、塩分の多い食品は控えるようにと指導されていることと思います。詳しくは下記の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶塩分の多い食品

カルシウムというと牛乳というイメージがありますが、乳糖が分解できない多くの日本人にとっては当てはまりません。詳しくは、下記のカルシウムの多い食品の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶カルシウムの多い食品

鉄分はマグネシウムと混同されやすいのですが、別物です。偏った食生活を送っていなければマグネシウムが不足することは考えにくいのですが、鉄分は女性に不足しやすく貧血の原因になるので、下記の鉄分の多い食品の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶鉄分の多い食品

ビタミンAは、目に良いビタミンというイメージが強いですが、それだけではなく生殖作用や感染予防などもあります。詳しくは、下記のビタミンAの多い食品の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶ビタミンAの多い食品

ビタミンEは、強力な抗酸化作用の他、冷え性や肩こり、不妊症、コレステロールを下げるなどの効果が期待できます。めまいや老化防止などにも役立つビタミンEの多い食品は下記の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶ビタミンEの多い食品

ビタミンKは、欠乏すると出血傾向となり、骨粗鬆症や動脈硬化に関連しているのですが、納豆に含まれているのは知ってるけど、あとは良く分からないというのが本音ではないでしょうか?ビタミンKの多い食品については、下記の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶ビタミンKの多い食品

ビタミンB1は、チアミンとも呼ばれ、糖質および分岐脂肪酸をエネルギーに変換してくれるので、ダイエット効果も期待できます。不足すると脚気や神経炎などの症状が起きる危険性があるので、下記のビタミンB1の多い食品の特集記事を参照して積極的に摂取するように下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶ビタミンB1の多い食品

ビタミンB2は、野菜や穀類などの植物性食品よりも、肉や魚などの動物性食品に多く含まれていて、成長を促進し、皮膚や髪、爪などの細胞の再生だけでなく、体脂肪の燃焼にも大きく関わっています。ビタミンB2の多い食品については、下記の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶ビタミンB2の多い食品

ビタミンB6は、タンパク質、脂質、炭水化物の代謝の補酵素、神経伝達物質である生理活性アミンの代謝の補酵素、ホルモン調節因子などとして働くので、不足すると痙攣やてんかん発作、貧血などを引き起こします。ビタミンB6の多い食品については、下記の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶ビタミンB6の多い食品

ビタミンB12は、アミノ酸や脂質などの代謝の補酵素として働いており、不足すると悪性貧血や神経障害などが起こります。ビタミンB12の多い食品については、下記の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶ビタミンB12の多い食品

ビタミンCは、壊血病の予防・治療のほか、鉄分、カルシウムなどミネラルの吸収促進に用いられ、美肌・骨形成・コラーゲン合成・免疫力強化・ダイエットなどの効果が期待できます。ビタミンCの多い食品については、下記の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶ビタミンCの多い食品

ビタミンDは、カルシウムのバランスを整えるのを手伝ったり、骨の健康を保つだけでなく、免疫力アップ効果やガンや糖尿病、自閉症、妊娠しやすい体作りなどの効果も期待されています。ビタミンDの多い食品については、下記の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶ビタミンDの多い食品

ナイアシンは、ニコチン酸とニコチン酸アミドの総称で、ビタミンB3とも呼ばれます。三大栄養素である糖質・脂質・タンパク質の代謝に不可欠なので、健康的なダイエットに活躍する栄養素です。ナイアシンの多い食品については、下記の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶ナイアシンの多い食品

葉酸というと妊活をする女性に効果が高いとされて話題になっています。ビタミンM、ビタミンB9、プテロイルグルタミン酸とも呼ばれ、タンパク質や核酸の合成に働いて細胞の生産や再生を助けます。葉酸の多い食品については、下記の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶葉酸の多い食品

パントテン酸は、糖質、脂質、たんぱく質の代謝とエネルギー産生に不可欠な酵素を補助し、コレステロール、ホルモン、免疫抗体などの合成にも関連しています。皮ふや粘膜の健康維持による美肌を目指すならパントテン酸の多い食品を下記の特集記事から参照し積極的に食べるようにしましょう。


ビタミンB1欠乏症
▶パントテン酸の多い食品

食物繊維は、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維に分かれており、それぞれの食品をバランス良く摂取することで、腸内環境を整えて便秘を解消して、美肌やダイエットの効果が得られます。健康的にダイエットするなら、下記の水溶性食物繊維の多い食品を下記の特集記事から参照し、積極的に食べるようにしましょう。


ビタミンB1欠乏症
▶水溶性食物繊維の多い食品

コレステロールは、何でも悪者というわけではなく細胞膜やホルモン、消化液の材料になるので必要なものです。減らしたいのは、悪玉コレステロールと呼ばれるものですが、コレステロールを下げる食品については、下記の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶コレステロールを下げる食品

コレステロールの中でも減らしたいのが悪玉コレステロールですが、この悪玉コレステロールは、LDLコレステロールと呼ばれます。善玉はHDLと呼ばれますが、LDLコレステロール値を下げる食品は下記の特集記事を参照して下さい。
LDLコレステロール値を下げるには?

短鎖脂肪酸は、数個から数十個の炭素が鎖のように繋がった構造の脂肪酸の中で、酢酸、プロピオン酸、酪酸などが代表的です。痩せ菌ダイエットのポイントになる短鎖脂肪酸を増やす食品一覧については、下記の特集記事を参照して下さい。
短鎖脂肪酸を増やす食品

コラーゲンは、肌のたるみだけではなく、髪や爪にも良いので、美肌・美髪・美爪を目指す女性にとっては欠かせない栄養素ですね。コラーゲンの多い食品については、下記の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶コラーゲンの多い食品

マグネシウムは、単純に摂取量に気をつけるだけではなく、カルシウムとのバランスも大切です。不足すると偏頭痛や便秘の原因になるので、バランスの良い食生活を心がけましょう。マグネシウムの多い食品は、下記の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶マグネシウムの多い食品

腎臓は、尿を作る・カラダのバランス調整・血圧調整・ホルモンの生成を行っているとっても大切な臓器です。腎臓病にならないために、腎臓に良い食べ物や飲み物そして悪い食べ物を下記の特集記事を参照して知ることから始めましょう。


ビタミンB1欠乏症
▶腎臓に良い食べ物・飲み物

肝臓は、食べ物の栄養素を代謝・解毒作用・胆汁の生成と分泌を行っているとっても大切な臓器です。肝臓病にならないために、肝臓に良い食べ物や飲み物そして悪い食べ物を下記の特集記事を参照して知ることから始めましょう。


ビタミンB1欠乏症
▶肝臓に良い食べ物・飲み物

カリウムは、カラダの中で過剰になった塩分を排出してくれる働きがあります。むくみで悩む女性や高血圧で悩む中高年の人々の救世主となってくれるのが、このカリウムの多い食品たちです。詳しくは、下記の特集記事を参照して下さい。


ビタミンB1欠乏症
▶カリウムの多い食品

ビタミンB1のサプリ

ビタミンB1のサプリを摂取する時には、添加物と過剰摂取に注意が必要です。また、他のビタミンB群と一緒に摂取することで相乗効果が期待できるので、ビタミンB1だけというより、バランス良くビタミン摂取をすることが大切ですね!

かつて「オリザニン」と呼ばれていたビタミンはどれ?

かつて「オリザニン」と呼ばれていたビタミンはどれ?と聞かれたら、その答えは、ビタミンB1です。最初は、色んな名前で呼ばれていましたが、現在はビタミンB1で統一されています。

ビタミンB1欠乏症!多い食品の効果で幻聴を改善するサプリと吸収率のまとめ

ビタミンB1欠乏症を防ぎダイエットに効果のある野菜・納豆・飲み物・サプリなどの多く含む食品で必要量を満たす。ビタミンB1欠乏症でも摂取タイミングを間違えば不足して脳や肌にも影響が出る。多い食品の過剰摂取はダメだと勘違いしてない?

妊娠中はお腹の中に赤ちゃんがいるから通常時とは食事の重要度が異なります。風邪やインフルエンザに感染してしまった場合でも薬を使ったいいのかどうかすら困ってしまうくらいなのです。妊娠中に何が良くて何がダメなのか、下記の特集記事を参照して下さい。


妊娠中の薬や運転時のシートベルト
▶妊娠中の薬や運転時のシートベルト

ビタミンB1の多い食品ベスト10でダイエットに効果のある野菜・納豆・飲み物・サプリなどの食品で欠乏症を防ぎ必要量を満たす。ビタミンB1の多い食品でも摂取タイミングを間違えばビタミンB1の不足で脳や肌にも影響が出る。過剰摂取はダメだと勘違いしてない?

ビタミンB1はダイエットに効果的な摂取タイミングがあり、ビタミンB1の不足で脳や肌にも影響が出ます。野菜・納豆・飲み物・サプリなどの食品で欠乏症を防ぎ必要量を満たします。過剰摂取はダメだと勘違いしていませんか?

栄養はバランス良く摂ると良いと言いますが、特にビタミンB群はお互いを助け合い、相乗効果が期待できますので、ビタミンB群でダイエットや美肌などを手に入れたい場合には、他のビタミンB群も摂取するようにしましょう。
ビタミンB群でダイエット

ビタミン剤を摂取する場合には、単一のビタミンだけでなく、マルチビタミンなどで満遍なくビタミンを摂取した上で、特に効果を得たいビタミンをプラスして摂取するのが、ビタミン剤の比較ランキングで間違いのない使い方だと言えます。
ビタミン剤の比較ランキング

ビタミンB1が不足しないように、食べ物に気をつけるのって結構大変で、今の野菜は昔に比べて栄養価がめちゃめちゃ落ちてるから、大量に食べない限り無理なんです。だから、不足を簡単に補うには青汁ダイエットで人気のランキングでおすすめの青汁を使うと楽ですよ!
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