栄養の無い野菜ランキングではナスやトマトなどを含めギネスに載る最も栄養価の低い野菜を定める。栄養の無い野菜や栄養のない食べ物でダイエットをするとどうなるのか！カロリーが足りても栄養失調になる？栄養がない食品や果物そして世界で一番栄養のある野菜とは何なのか？
栄養の無い野菜とは、どのようなものをいうのでしょうか？これは、その野菜に栄養素が少ないものだと考えられますので、三大栄養素、五大栄養素、六大栄養素が少ない野菜だと言えます。
栄養の無い野菜とは？
三大栄養素と五代栄養素は六大栄養素に含まれますので、六大栄養素とは何かというと、糖質、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維です。これらが少ないものが栄養の無い野菜だと言えます。
野菜というと一般的には、ビタミンや食物繊維が豊富なイメージがありますが、そのような栄養の無い野菜を順位付けすることによって、野菜を食べてるのに栄養が不足している原因が分かりますよね？そう、栄養の無い野菜を食べていただけです。
ダイエット先生 栄養のない食べ物でダイエットをすればカロリーは足りているのに栄養失調になります！
ビタミン・ミネラルの成人女子の栄養所要量を考慮して,緑黄色野菜70g,その他の野菜150g の合計220g をめやす量として提示している
引用元: 女子大学生の野菜摂取からみた食事状況
栄養の無い野菜ランキング
ではさっそく、栄養のない野菜ランキングを発表して行きましょう。
| 順位 | 野菜名 |
|---|---|
| 1位 | きゅうり |
| 2位 | もやし |
| 3位 | たけのこ |
| 4位 | レタス |
| 5位 | トマト |
最も栄養価の低い野菜
最も栄養価の低い野菜として見事？選ばれたのが「きゅうり」です。日本において最も栄養価が低いとかじゃなくて、世界一栄養価がない野菜としてギネス認定されているのでしょうか？
栄養のない野菜でギネス認定
栄養のない野菜でギネス認定されていると噂される「きゅうり」ですが、実際は、カロリーが最も低い果物として登録されているだけです。何を持って栄養がないってのは栄養素別じゃないと難しいですからね…
栄養のない野菜:きゅうり
栄養のない野菜の一つである「きゅうり」は、95%以上が水分であり、きゅうりの酵素が他の食品のビタミンCを破壊するというマイナス面があります。但し、加熱調理することで、このデメリットは防げます。ビタミンCの多い食品については、下記の特集記事を参照して下さい。
栄養のない野菜:もやし
栄養のない野菜の一つである「もやし」は、とってもお安いので色んな料理の量を増やすために使われている女性も多いのではないでしょうか？でも、ビタミンC、カロテン、カリウムは最低レベルで加熱によって栄養価が更に低下します。
塩分の摂り過ぎで、むくみや高血圧が気になる場合に必要なのが、カリウムです。もやしには少ないですが、下記のカリウムが多い食品を特集した記事を参照し、積極的に食べるようにするとむくみの解消に役立ちます。
栄養のない野菜:たけのこ
栄養のない野菜の一つである「たけのこ」は、あく抜きをして食べると旬の時期は特に美味しいのですが、他の野菜に比べてビタミンが少なく栄養のない野菜だと言えます。ビタミン不足をビタミン剤で補給するなら下記の特集した記事を参照して下さい。
栄養のない野菜:レタス
栄養のない野菜の一つである「レタス」は、90%以上が水分であり、食物繊維はサツマイモの1/3しかありません。サラダの代名詞とも言われるレタスですが、野菜を食べた気にさせる筆頭と言っても良いでしょう。食物繊維を摂るなら下記の食物繊維の多い食品を特集した記事を参考にして下さい。
栄養のない野菜:トマト
栄養のない野菜の一つである「トマト」は、リコピンを始めとした栄養価の高い野菜としてダイエット効果なども高いとされていますが、他の野菜に比べると栄養価が低いと判断されてしまいます。
ですが、トマトは、アルコールを飲む女性にとって欠かせない野菜だと言えます。下記の痩せる方法10の習慣にも取り上げられているアルコールを分解してくれる成分が入っているので、お酒のお供にトマトは必需品です。
ミニトマトの色と成分
ミニトマトはプチトマトという今はなき品種から世の中に広まり多くの色をしたものがありますが、このミニトマトの色はそのまま成分の違いになります。
赤いミニトマトの成分
赤いミニトマトの成分は抗酸化作用が強いので、シミ・シワ・くすみなど肌荒れ、白髪など老化現象、免疫力が落ちる、脳の神経細胞が傷つくなどを抑える働きが期待できます。
黄色いミニトマトの成分
黄色いミニトマトの成分はポリフェノールの一種であるルチンが多く含まれ、「脳卒中」「高血圧」「動脈硬化」「コレステロールの抑制」など生活習慣病の予防に効果が期待できます。
オレンジ色のミニトマトの成分
オレンジ色のミニトマトの成分にはβカロテンが多く含まれ、免疫力アップ効果が期待できます。小腸の活性化と合わせれば、風邪やインフルエンザに負けないカラダ作りに役立ちますね。
緑色のミニトマトの成分
緑色のミニトマトの成分には、クロロフィルが多く含まれ、デトックス効果が期待できます。体内から毒素や老廃物を取り除くことにより、肌荒れやニキビ対策にもなりますね。
普通のトマトとミニトマトの成分比較
普通のトマトとミニトマトの成分比較を同じグラム数で行った場合、ミニトマトの方が下記のように多いことが分かっています。これは、ミニトマトの方が皮が厚く完熟してから収穫できるためと言われています。
| 成分 | トマト比較 |
|---|---|
| リコピン (抗酸化作用) |
3倍 |
| ビタミンC (美肌効果) |
2倍 |
| βカロテン (免疫力アップ) |
1.7倍 |
| 食物繊維 (便秘解消) |
1.4倍 |
ミニトマトのリコピン
ミニトマトのリコピンを効率良く摂取するためには、加熱してスープなどに入れることで、3倍に膨れ上がります。
ミニトマトを完熟させて甘く
ミニトマトは、ヘタが立っているよりヘタがしおれている方が熟していて甘いのです。スーパーなどで購入して2日ほどおいて完熟させてから食べると甘く食べられます。
ミニトマトの保存
ミニトマトを鮮度を保って保存するには、ラップで包むのではなく、水をはった保存容器に入れて保存します。こうすることで、ミニトマトの水分が抜けずに鮮度が保てます。
栄養のない野菜:ナス
栄養のない野菜の一つである「ナス」は、94%もの水分を含んでいるため食べた分に対して栄養価がとても低くなってしまいます。少ないとはいえ、ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランス良く含んでいます。
下記の三大栄養素でダイエットの記事を参照し、栄養素によってどのように痩せることができるかの参考にしてもらえたらと思います。
栄養のない果物ランキング
栄養のない果物として、カロリーの低い果物をランキングしたのが下記です。
| 順位 | 野菜名 | 100あたり |
|---|---|---|
| 1位 | キウイフルーツ | 53kcal |
| 2位 | ハスカップ | 53kcal |
| 3位 | イチジク | 54kcal |
| 4位 | 西洋梨 | 54kcal |
| 5位 | ザクロ | 56kcal |
ザクロの効果
ザクロは女性ホルモンの減少による症状を改善すると言われています。それ以外には、ザクロに含まれる栄養によって下記のような効果が考えられます。
- カリウム:むくみの解消、高血圧の予防
- ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンC:動脈硬化の予防、改善
- アントシアニンやエラグ酸(ポリフェノール):抗酸化・抗炎症作用、がんの予防
栄養がない食品ランキング
栄養がない食品ランキングは下記の通りです。
| 順位 | 野菜名 |
|---|---|
| 1位 | きゅうり |
| 2位 | こんにゃく、 しらたき |
| 3位 | もずく |
| 4位 | ナス |
| 5位 | グリンピース |
栄養価の低い食べ物
栄養価の低い食べ物だからと言って、カラダに悪いわけでも、健康のプラスにならないわけでもありません。むしろ、栄養価の低い食べ物の中にダイエットや健康増進の食べ物が多いのです。
栄養不足
カロリーは十分に足りているにも関わらず栄養が不足している人々が増えてきています。これには様々な問題が原因となっています。
問題
下記のような原因となる問題が考えられます。
①農作物の生産・流通の問題
②精白された穀物・炭水化物の問題
③加工食品に使われている食品添加物の問題
④生活環境の問題
不足している必須栄養素
下記の栄養素が慢性的に不足しています。
①鉄分
②亜鉛
③マグネシウム
④ビタミンＡ
⑤ビタミンＢ１
⑥ビタミンＢ２
⑦ビタミンＢ６
⑧ビタミンＣ
栄養不足になぜなるのか
カロリーは足りているどころか、カロリーオーバーであるにも関わらず栄養不足に陥っています。
なぜか？
下記のようなことから、私たち消費者が食べるころには栄養はほとんどなくなっているのです。
①野菜や果物などを作る土壌における土の栄養不足であり、数々のミネラル分が不足した痩せた土地であること。
②野菜や果物などを生産している場所から消費者に渡るまでには、様々な輸送経路やスーパーなどが携わっている為に、その間に時間も経過し栄養素が低下する。
③野菜や果物などが消費者の手に渡る時に食べごろになるように熟成前に収穫を行う。バナナを青いまま収穫するなどである。
④食品を商品棚に長期間置け、見た目が良いように添加する化学薬品が栄養素を破壊する。
痩せた土地
下記のような理由で土地は痩せてしまいます。
①大量生産、利益追求により農耕地を過剰に使用する
②化学肥料や除草剤などの薬物を長期間に渡って使用する
食品の加工
私たちが食べるものの多くは、業者によって加工されたものばかりです。このような加工作業は栄養を不足させる原因になります。小麦を精製した場合には、ビタミンの五割を失い、ミネラルは九割を失うことになります。
栄養の不足した食品
栄養の不足した食品を食べるということは、アナタのカラダに蓄えられた必須栄養素を奪い、無駄に消化酵素を使い、栄養失調にもなりかねません。良質な栄養を含んだ酵素ドリンクなどで栄養を補う必要があります。
ファーストフード
ファーストフードは、以下のような栄養素が不足しています。
・ビタミンＡ
・ビタミンＢ
・鉄
・銅
栄養の破壊
栄養が破壊される行為は以下の通りです。
①飲酒
②禁煙
③薬物使用：処方薬や薬に相応するもの
破壊される栄養素は以下の通りです。
①ビタミンＢ複合体
②ビタミンＡ
③ビタミンＣ
④亜鉛
⑤マグネシウム
⑥カルシウム
ストレスによる影響
日々の生活で受ける精神的、感情的、肉体的などの様々なストレスによって、下記のような影響が現れます。
①疲労
②ストレスからカラダを守る為の自己防衛本能として、酵素や様々な栄養の消費
③アドレナリンが増え、血小板が凝縮し、赤血球に酸素が不足し、活力低下となる
栄養不足でリバウンドしダイエットに失敗するまとめ
日々の食事において栄養不足により体内の酵素に大きな負担がかかり、代謝が下がります。カロリーが足りていても失調状態に陥ることもあり、リバウンドから抜け出せず、ダイエットをしても痩せられないカラダになってしまいます。栄養不足はカラダを老化させて行くのです。
栄養不足を補う酵素ドリンクを生活の一部に取り入れることで、必要な栄養素を取り入れてリバウンドせずに賢くダイエットすることができます。
栄養不足でリバウンドしダイエットに失敗する！痩せるブログのまとめ
「ちょいぷよ」女性も栄養不足になるとリバウンドし易くなり、栄養不足が結果的にダイエットの失敗を招いてしまうのです。当ブログでは、綺麗に痩せることが目的であり、ガリガリになったり太ることは論外であると考えています。
栄養のない食べ物でダイエット
栄養のない食べ物でダイエットする場合には、この栄養という部分について、糖質や脂質が低く、カロリーが低い食べ物と捉えれば、ダイエットをしやすいと考えられます。
まずは、糖質が多い食品を食べ過ぎると血糖値が急上昇して、食べたものが体脂肪になりやすくなりますので、糖質の少ない食べ物を食べるようにし、糖質の多い食品を控えるようにすると良いでしょう。
続いて脂質です。脂肪が多い食べ物は見るからに太りそうなのが分かりますが、脂肪が多い食品はカロリーが高く、非常に太りやすいデブ製造機とも言えます。下記の脂肪の多い食品を参考にして、良質な脂質のみを摂取するようにしましょう。
栄養の監修医師、病院
栄養の監修医師、病院としては、給食栄養管理と臨床栄養管理をバランス良く機能することにより、患者さんの治療に寄与できると言われている東京慈恵会医科大学附属病院の栄養部である濱裕宣医師がいらっしゃいます。
栄養価の高い野菜
栄養価の高い野菜としては、下記のランキングにあるように「クレソン」が挙げられます。
栄養のある野菜ランキング世界一
世界で一番栄養のある野菜は、アボガドです。森のバターとも言われており、美肌を作る女性におすすめの野菜です。鉄分やカリウム、食物繊維、ビタミンEも豊富です。
栄養価の高い野菜ランキング:ベスト10
栄養価の高い野菜ランキングは下記の通りです。
| 順位 | 野菜 | 栄養 |
|---|---|---|
| 1位 | クレソン |
|
| 2位 | チンゲン菜 |
|
| 3位 | スイスチャード（ふだんそう） |
|
| 4位 | ビート(ビーツ) |
|
| 5位 | ほうれん草 |
|
| 6位 | チコリ |
|
| 7位 | リーフレタス |
|
| 8位 | パセリ |
|
| 9位 | ロメインレタス（コスレタス） |
|
| 10位 | コラードグリーン |
|
栄養のある食べ物ランキング
栄養のないものばかりを語ってきましたが、今度は、栄養のある食べ物ランキングを見て行きましょう。
| 順位 | 食べ物 |
|---|---|
| 1位 | 卵 |
| 2位 | クレソン |
| 3位 | 牛乳 |
| 4位 | 豆腐 |
| 5位 | 納豆 |
| 6位 | 鶏肉/td> |
| 7位 | ブロッコリー |
| 8位 | トマト |
| 9位 | ほうれん草 |
| 10位 | 玄米 |
上記を更に詳しくした栄養価の高い食べ物ランキングを下記の特集記事に掲載しています。栄養価が高く、カロリーの低い食べ物を選べばダイエットも簡単ですね！
▶栄養価の高い食べ物ランキング
絹ごし豆腐がつかめない
箸でつかもうとすると絹ごし豆腐が崩れてしまう場合には、豆腐を三角に8つに切ることで箸の上にのせるようにして崩さずに食べることが出来ます。
これ以外の方法としては、塩水に浸けるというものがあります。やり方は下記の通りです。
- 500mlの水に大さじ1杯の塩を入れる
- 豆腐を入れて15分待つ
こうすることで絹ごし豆腐が三角じゃなくてもつかめるようになります。これは、塩水に浸けることで豆腐の水分が抜け、豆腐自体が引き締まり崩れにくくなるのです。
ただし、豆腐に塩分が含まれるようになるので、高血圧やむくみなどで塩分を控えたい人には向きません。そのような場合には、三角に切る方が良いでしょう。
野菜でダイエットしリバウンドしない口コミを考察
ダイエットというと食事制限ですが、この際に問題になるのが栄養不足であったり栄養の片寄りです。バランスの取れていない食事(酵素)を続けていると基礎代謝が落ちリバウンドし易い体質になってしまいます。これでは、ダイエットをする意味がありません。リバウンドしてしまうと結果的に太ってしまうからです。では、この野菜ダイエットの口コミを考察して行きます。
食事(酵素)制限ダイエット中に栄養バランスを整えるのは大変という口コミ
「ダイエットをしながら必要な栄養素をしっかり摂取するのはとても大変」というコメントがあります。確かに食事(酵素)制限を行うダイエット方法を使う場合には、食事(酵素)の量が足りなかったり、食事(酵素)の中で食品が不足していたりすることによって、栄養不足になり易く、栄養不足になるとリバウンドし易くなり、ダイエットに失敗してしまうという口コミですね。
野菜を最初に食べるだけダイエットできる口コミ
「食前に野菜を食べるダイエット」というコメントがあります。この野菜ダイエットというのは、食前に野菜を食べるという単純なもののようです。食べる順ダイエットにおいても、野菜は最初に食べますので、これに似たものと考えられます。ですが、食べる順ダイエットのように料理全ての順番が決められておらず、野菜を最初に食べることだけが決められているところが異なっているという口コミですね。
満腹中枢を刺激するダイエットでヤセる口コミ
「食前に野菜を摂取することで満腹中枢を刺激」というコメントがあります。食事(酵素)制限ダイエットを行っていると、どうしても空腹になりやすく、お腹が空いてしまうと余計なものを食べてしまって、食事(酵素)制限した意味がなくなったり、ストレスが溜まってドカ食いしてしまったりします。このようなことを防ぐ為に野菜を最初に食べることで、脳の満腹中枢を刺激することで食べ過ぎを防ぐことができるという口コミですね。
肉料理には野菜を多めにしダイエットしリバウンドを防ぐ口コミ
「肉や魚料理などボリュームがある料理の時には野菜を少し多めに摂取する」というコメントがあります。このダイエットの注目すべきは普通に肉を食べて良いというところです。肉はタンパク質を摂取するという意味では効果的な食事(酵素)ですが、他のタンパク質を含む食事(酵素)に比べどうしても脂質が多くなってしまいます。脂質が多くなると脂肪が付きやすいので、野菜を多めに摂ることでこれが防げるという口コミですね。
メインの食事(酵素)が少なく済むダイエットの口コミ
「その後に食べる食事の量を少なくすることができました。」というコメントがあります。野菜を最初に食べると満腹中枢を刺激しますので、空腹でのドカ食いも防げますし、メインの食事(酵素)を食べる際にも食べ過ぎを防ぐことができます。野菜は生であれば酵素を多く含んでいるので良いのですが、量が食べられないという欠点があります。この場合には、酵素は摂れなくなりますが、蒸したり煮たりすることで野菜を小さくして食べると良いでしょう。メインの食事(酵素)が少なくて済むという口コミですね。
野菜の栄養でダイエットしリバウンドしない口コミ
「野菜は栄養素が豊富で、食物繊維やミネラルなどがたくさん含まれている」というコメントがあります。確かに野菜には、他の食事(酵素)に比べて多くの栄養素が含まれています。しかし、昔と異なり現在の大量生産で痩せた土地で育ち、農薬にまみれた野菜ではチカラも栄養素も少なくなっています。ですので、有機栽培や無農薬の野菜を使うことで、この欠点を補うことが可能です。野菜の栄養バランスが良いという口コミですね。
野菜でダイエットしリバウンドしない口コミ考察のまとめ
食事制限を行うダイエットにおいて栄養不足になってしまい基礎代謝が落ちリバウンドしてしまうという危険性が常にありますが、野菜を多く摂ることでこの欠点を少しですが補うことができます。現在の野菜のチカラのなさを考えると酵素ドリンクなどを使った方が良いでしょう。
野菜でダイエットしリバウンドしない口コミ考察！痩せるブログのまとめ
野菜を上手に摂取することで、「ちょいぷよ」女性も「リバウンドしない」ダイエットに成功することができます。当ブログは、口コミで話題沸騰中の野菜を使って一時的に痩せる効果があっても、太る結果を生んでしまっては意味がありません。
栄養の無い野菜ランキング！ナスやトマトは低い食べ物でダイエット？のまとめ
栄養の無い野菜ランキングではナスやトマトなどを含めギネスに載る最も栄養価の低い野菜を定める。栄養の無い野菜や栄養のない食べ物でダイエットをするとどうなるのか！カロリーが足りても栄養失調になる？そして世界で一番栄養のある野菜とは何なのか？
栄養を摂り過ぎても太らないためには？
栄養はバランス良く摂取しましょう！とよく言われますが、食べ過ぎて栄養を摂り過ぎてしまうと太ってしまうのが困りものです。でも、人一倍食べるのに太らない女友達っていませんか？
その太らない女性たちは、腸内環境に痩せ菌が多いので太らないのです。痩せ菌とは、痩せている人の腸内に多い菌で、太っている人には、デブ菌が多いのです。詳しくは、下記の痩せ菌ダイエット人気ランキングの特集記事を参照して下さい。
