「体にいいものだけを食べたい」
そんなニーズに応える食習慣として、2025年も引き続き注目を集めているのが「ビーガン（完全植物食）」と「クリーンイーティング（加工度の低い食事）」の組み合わせ。
動物性食品を使わず、添加物や加工食品も避けて、体を内側から整えるこのダイエット法は、美容や腸活志向の強い人々から圧倒的な支持を得ています。
ビーガンとは？
ビーガンは、動物由来の食品（肉・魚・卵・乳製品・はちみつなど）を一切摂取しない食生活です。
倫理的・環境的理由から始まった文化ですが、近年は「腸内環境改善」「アレルギー緩和」「生活習慣病予防」など健康目的でも選ばれるようになっています。
クリーンイーティングの特徴
“クリーン”とは、添加物・保存料・過剰な油・砂糖を避け、「素材本来の味・栄養を大切にする」食習慣。
ポイントは以下の3つ：
- できる限り手作り
- 原材料がシンプルなものを選ぶ
- 白い砂糖・精製小麦などを減らす
実践メニュー例
- 朝：オートミール＋豆乳＋フルーツ＋ナッツ
- 昼：ひよこ豆カレー＋雑穀ご飯＋グリーンサラダ
- 夜：トマトと大豆ミートの煮込み＋ブロッコリー蒸し＋味噌汁
体験談：30代女性Lさんの声
「疲れやすく、肌荒れにも悩んでいたLさん（会社員）」は、2か月間ビーガン×クリーンイーティングを実践。
体重3.5kg、便秘解消、肌ツヤUP、朝の目覚めがスムーズになったという変化を感じました。
「添加物を減らしただけで体が軽くなった感覚」と語ります。
買い物のコツ
- ラベルを見て添加物・原材料数をチェック
- 冷凍・レトルトでも“無添加”表示を選ぶ
- 野菜・豆・全粒穀物を中心に常備
注意点と栄養対策
- タンパク質：豆腐・納豆・レンズ豆・大豆ミートなどで補給
- ビタミンB12：サプリor栄養強化食品が必要
- 鉄・カルシウム：緑黄色野菜＋ゴマ・ひじきなどを意識
おすすめレシピアプリ・サービス
- 「Vegan Recipe Club」：世界のビーガンレシピが満載
- 「Cookpadビーガン版」：日本の家庭風レシピが豊富
- 「Oh She Glows」：写真が綺麗で初心者向け
まとめ
ビーガン×クリーンイーティングは、“内側から美しくなる”ことを目指す方にぴったりの食習慣です。
無理なく、自分に合ったペースで取り入れてみれば、身体の変化とともに、食への意識も変わってくるはずです。
